Wird täglich serviert

Antipasti

Vorspeisen

Tomate-Mozzarella

Mozzarella halbiert auf marinierten Tomatenscheiben

9,50 €

Vegetarisch

Bruschetta

Marinierte Tomatenwürfel auf gerilltem Weißbrotscheiben, Rucola, Basilikum und Parmesanspähne

9,50 €

Vegetarisch

Vegan

Antipastitürmchen

Verschiedene gegrillte mediterrane Gemüse mit herzhaften Toppings und Minisnacks

24,50 €

Salate

Bunte Blattsalate mit verschiedenen Toppings

Blattsalat Caprese

Bunter Blattsalat mit Balsamicovinaigrette, Kirschtomaten und Mozzarellakugeln

13,50 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Blattsalt mit Parmaschinken und Parmesan

Marinierte Blattsalate mit feinem Parmaschinken, Oliven, Kapern, Kirschtomaten und Parmesanspähne

12,50 €

Glutenfrei

Blattsalt mit Parmaschinken und Parmesan

Blattsalat mit Lachs und Hirtenkäse

Marinierte Blattsalate mit Hirtenkäse, Oliven, Artischocken, Lachsstreifen und Kirschtomaten

13,50 €

Bio

Caesars Salad Classico

Romanersalat mit Cesars-Dressing, Parmesan, Croutons, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten und Oliven.

12 €

Vegetarisch

Carpaccios

Verscheiden Carpaccio mit creativen Marinaden

Rindercarpaccio

Mariniertes Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan, Körnern, Croutons, Olio, Aceto, Gewürze und Kräuter

12,50 €

Thunfischcarpaccio

Mariniertes Thunfischfilet mit Safranglace, Feldsalat, Sesam, Lauchzwiebel, Croutons, Olio Extra Vergine Gewürze und Kräuter

16,50 €

Lachscarpaccio

Marinierter Lachs mit Zitronenmarinade, Rucolasalat, Kirschtomaten, Gewürze und Kräuter

13,50 €

Octopusscarpaccio

Marinierter Pulpo mit Kräutermarinade, Rucolasalat, Kirschtomaten, Kapern, Gewürze.

14,50 €

Panini

Gegrilltes Weißbrot mit verscheidenen Belagen

Panini Salmone et Menta

Gegrilltes Weißbrot mit Lachs, Kapern, Oliven, Artischocke, Minze, Pesto Verde, Rucola und Kirschtomaten

13,50 €

Panini Classico

Gegrilltes Panini belegt mit Mozzarella, italienichem luftgetrockneten Landschinken, Salsiccia, Oliven, Artischocken, Pesto Rucola und Tomaten.

Warme Snacks

Warme Gerichte - Flammkuchen, gegrillte und überbackene Baguettes

Flammkuchen Lachs Lauch

Weißmehlteig, Schmand, Lachs, Lauch, Gewürze.

13,50 €

Flammkuchen Speck-Zwiebel

Weißmehlteig, Schmand, Speck Zwiebel, Kräuter, Gewürze.

11,50 €

Flammkuchen Schinken-Lauch

Weißmehlteig, Schmand, Schinken, Lauch Kräuter, Gewürze.

13,50 €

Pasta

Mediterrane Nudelgerichte mit verschiedenen Toppings und Saucen

Penne al Arabiata

Penne Rigate mit scharfer Tomatensauce

9,50 €

Penne al Pesto

Penne Rigate mit Pesto-Verde, Parmesan und Olio Extra Vergine

9,50 €

Spaghetti Bolognese

Italienishe Spaghetti mit hausgemachter Bolognese

9,50 €

Spaghetti Aglio Olio

Italienische Spaghetti mit Knoblauch, Kräuter und Chilli

9,50 €

Spaghetti mit Garnelen

Italienische Spaghetti mit 3 Stck 8/12 Garnelen

16,50 €

Dolci

Süßspeisen aus unserer Pasticceria

Italian Cheescake

Mini-Käsekuchen mit Mürbteigcrumbel

4,50 €

Crema Catalan mit Karamellsauce

Spanisches Vanilledessert mit Karamellsauce

6,50 €

Tiramisu im Glas

Mit Amaretto und Kaffeelikör verfeinerte Mascarponecreme, geschichtet mit Löffelbiskuite und Esspresso

6,50 €

DolceAcqua - Gourmetmenü

Gourmet-Menü Aperitif & Couvert | 18 Champagner & Mini-Antipasti und Sushi, Couvert, Tischwasser Vorspeise | 26 Jakobsmuschel, Garnele und marinierter Bonito mit Mango und Kaviar Zw. Gericht | 24 Tagliatelle mit frischem Trüffel Hauptgang | 43 Main-Lobster (ausgelöst) Lauwarm serviert mit Safran-Aioli und Südfrüchten oder Kalbsfilet mit Foie-Gras auf getrüffeltem Pürree und Thaispargel Dessert | 18 American Cheescake und Maracuja-creme mit Amarenkirschen Weinbegleitung: p.P. 0,8 l = 4x 0,2 l | 58 Weißwein, Rosé, Rotwein, Dessertwein Gesamt: € 187

Gourmetmenü September 2022

Mi, Do, und Freitags servieren wir das Beste aus unserer 'Küche und Vinothek Im stilvollen Ambiente erwarten Sie saisonale Köstlichkeiten, optimal zusammengestellt.

187 €

Antipasti, Snacks, Dolci & Getränke

Hier finden Sie unsere Speisen und Getränke die wir offen in unserem Bistro zum Verzehr anbieten

Weine aus Italien, Südtirol, Frankreich, Spanien, Österreich und Deutschland

Weiter Produkte in unserem Feinkostangebot: Kaffee von Morosito, Olivenöle von Levante, Chincana und Diana, Aceto von Giuseppe Giusti, Weine in unserer Vinothek aus mediterranen Anbaubgebieten, Gewürzmischungen aus eigener Verarbeitung, Geschenkkörbe für alle Anlässe.